Види і сорти гірчиці в наявності
Гірчиця за зонами
Степ
Одеська, Миколаївська, Херсонська, Запорізька, Дніпропетровська
Товарні посіви сарептської гірчиці як посухостійкої олійної; біла — на сидерат лише у вологі роки або пожнивно з опадами.
Сівбанасіння — ранньою весною; сидерат — серпень після дощів
Лісостеп
Полтавська, Київська, Вінницька, Черкаська, Хмельницька, Харківська
Основна зона: і біла, і сарептська; пожнивна гірчиця після озимої пшениці — стандарт для господарств із короткою ротацією.
Сівбаквітень або липень–серпень пожнивно
Полісся
Житомирська, Чернігівська, Рівненська, Волинська
Гірчиця біла на сидерат і як покривна культура на легких ґрунтах; насіннєві посіви обмежено через вологість у збирання.
Сівбаквітень–серпень; кожні 2–3 роки в сівозміні
Яку гірчицю обрати
Гірчиця біла (Sinapis alba) — універсальна: сидерат, покривна культура, медонос, насіння на харчову гірчицю. Швидко нарощує масу (за 35–45 днів — 20–30 т/га), пригнічує бур'яни, оздоровлює ґрунт. Сорт Андромеда — ранньостиглий, вирівняний за висотою, придатний і на сидерат, і на насіння.
Гірчиця сарептська (сиза) (Brassica juncea) — олійна культура для товарних посівів: посухостійкіша за білу, олійність насіння 40–45 %, попит від переробників і на експорт. Дозріває за 85–100 днів.
Гірчиця чорна (Brassica nigra) — найгостріша, вирощують під контракт для харчової та фармацевтичної переробки; вимогливіша до тепла й вологи, схильна до осипання, тому збирають роздільно.
Гірчиця як сидерат: що вона дає полю
Стрижневий корінь до 1 м розпушує підорний шар і піднімає фосфор і калій з нижніх горизонтів; глюкозинолати в зеленій масі пригнічують збудників кореневих гнилей, нематод і дротяника; густий травостій закриває поле від бур'янів і зберігає вологу. Заорювання 20–25 т/га зеленої маси еквівалентне внесенню 15–20 т/га гною за органікою і дає 40–60 кг/га азоту наступній культурі.
Важливе обмеження: гірчиця — капустяна культура. Не сійте її перед ріпаком, капустою чи редькою олійною та після них — спільні хвороби (кила, альтернаріоз) і шкідники.
Технологія — коротко
Строки сівби. На насіння — ранньої весни, одночасно з ранніми ярими (сходи витримують −5 °C). На сидерат — з квітня до кінця серпня; найпоширеніший варіант — пожнивно після озимих колосових у липні–серпні, поки в ґрунті є волога.
Норма висіву. Біла на насіння — 10–14 кг/га, на сидерат — 15–25 кг/га (розкидом — до 30); сарептська — 6–8 кг/га; чорна — 5–7 кг/га. Глибина 2–3 см, на пересушеному ґрунті — до 4 см, після сівби — коткування.
Живлення й захист. На товарних посівах — N60–80 до сівби, P40–60, K40–60; сірка (S20–30) підвищує олійність. Ключовий шкідник — хрестоцвіті блішки на сходах, далі — ріпаковий квіткоїд у бутонізацію.
Збирання. Пряме комбайнування при вологості насіння 12–14 %, сарептську й чорну — роздільно або з десикацією через осипання. Урожайність насіння 1,2–2,5 т/га.
AI-агроном
Запитайте про насіння гірчиці
Норма висіву, строки, попередники, підбір сорту під вашу область — відповідь за кілька секунд на основі нашого каталогу.